День на "Вoрвоже"

/ Фермеры из Княжпогостского района предлагают агротур

Сельский, или фермерский, туризм, давно снискавший популярность
в Америке и Европе, становится востребованным и в России,
в частности – в Коми. Первых туристов, желающих окунуться
в традиционный крестьянский быт, приняло на днях предприятие «Вöрвож»
(в переводе с коми – что-то вроде «на краю леса») большого крестьянско-фермерского хозяйства «Динара» из Емвы.

КРЕСТЬЯНСКО-фермерское хозяйство «Динара» и его новоиспеченное дочернее предприятие «Вöрвож» в Княжпогостском районе знают как усадьбу Русины Сураковой и ее дочери Гульнары Размысловой. Об этих замечательных сельских тружениках наша газета рассказывала много лет назад. КФХ «Динара» было создано в 1997 году, когда Гульнара после окончания ветеринарного факультета Кировской сельскохозяйственной академии вернулась домой. Тогда же на семейном совете было принято решение создать свое индивидуальное сельскохозяйственное предприятие, которое со временем изменило статус, став КФХ.

Немало средств Сураковы вложили сами, частично в закупе породистого скота помог Минсельхоз РК. Поначалу большое семейство справлялось своими силами, но хозяйство росло, со временем фермеры начали использовать наемный труд. Мясо и молоко частично шло на переработку, продукция быстро нашла своего покупателя. В районе открылась сеть магазинов «Динара», а сегодня ни одна ярмарка сельской продукции и в Сыктывкаре не обходится без свежих продуктов этого хозяйства. И что характерно, редко когда фермеры возвращаются домой с непроданным товаром, отбоя от покупателей у «Динары», как правило, нет.

Помимо всего, Гульнара уже много лет является заводчиком лошадей, а также сенбернаров, азиатских овчарок и такс. Особое место в большом доме Сураковых занимает «красный угол» – десятки серебряных и золотых кубков с европейских и международных выставок породистых собак. Можно предположить, что этот момент тоже может сыграть на развитие агротурбизнеса предприятия Гульнары Размысловой.

Идея создания агротура у фермеров из Емвы родилась год назад. В ноябре 2013 года Гульнара прошла обучение по основам предпринимательской деятельности и защитила бизнес-план по организации агротуризма. В начале этого года на семинаре в Агентстве Республики Коми по туризму проект был доработан.

ПЕРВЫМИ туристами показательного агротура «В?рвож» выступили сами представители Агентства РК по туризму во главе с руководителем Юлией Рыбаковой, представители турагентств республики, журналисты. Сопровождал «тургруппу» руководитель администрации района Вячеслав Ивочкин.

Встретили гостей фермерского хозяйства хлебом-солью, теплой песней о маленьком таежном городке, крае черемух и берез – Емве. Ведущей тура выступила друг семейства Сураковых-Размысловых – Елена Снегирева.

Под сопровождение дружелюбного лая сидящих в вольерах вальяжных, добродушных сенбернаров и длинношерстных миниатюрных такс гости познакомились с другими породистыми обитателями фермы: лошадьми, телятами, поросятами, гусями и прочей живностью.

В это время во дворе появилась бричка с запряженной красавицей Гаянэ, которую по-домашнему кличут попросту – Гайка. Лошадка явно нервничала в предвкушении поездки. Практически все обратили внимание на старинный хомут, надетый на Гайку. Гульнара отметила, что это подарок от друзей, в роду которых был знатный шорник.

Кстати, конный инвентарь и карету Гульнара приобрела на грант в 300 тысяч рублей, выделенный администрацией района. На эти же средства удалось обустроить помещение для приема туристов. Пока речь идет об однодневном туре. На перспективу здесь строится гостевой дом на пять комнат. Дом готов на две трети, предполагается благоустройство, газ. Пока строительство заморожено, средств у семейства нет. Но если, затянув пояс, Русине Михайловне и Гульнаре и удастся завести дом под крышу, то большой вопрос встает с электричеством, водоснабжением, газификацией. Вопрос с газом наиболее острый, подключить его стоит дорого. Всего же общий объем вложений в гостевой дом, по подсчетам хозяев, составит не менее 1,5 миллиона рублей.

ТЕМ временем первые туристы переместились – кто на бричке, а кто пешком – на огромный луг, на берег Выми. Здесь их ждала небольшая этно-спортивная «в?рвожская» программа. Гости не без удовольствия соревновались между собой в ходьбе на деревянных чурочках, «бились» на бревне мешками с сеном, носили на коромысле полные ведра воды на скорость, прыгали в мешках. Победители были отмечены «золотыми» медальками в виде шоколадок. Прибавьте к этому пение птиц, запах трав, мозаику полевых цветов, блеяние пасущихся неподалеку овец и мычание коров…

На ферме туристов ждал мастер-класс от Гульнары, которая на небольшом агрегате показала, как сепарируется молоко. Вообще мастер-классы в рамках агротура могут быть весьма разнообразными. Детям, например, можно показать, откуда берутся молоко и яйца, как выпекается хлеб, как делаются макароны. К тому же здесь можно получить первые уроки верховой езды, научиться плести венки из полевых цветов, запускать в небо легких бумажных змеев. Детям будет за счастье покормить из рук хлебом лошадку или желторотого гусеныша. Или прокатиться в небольшой повозке, запряженной… сенбернаром. Такое необычное развлечение тоже входит в программу отдыха на «В?рвоже». Поездку первых агротуристов венчал вкуснейший обед, на две трети приготовленный из продукции КФХ «Динара»: блинчики с грибами и творогом, манты, маринованные калиброванные белые грибочки, всевозможная зелень, ягодные напитки, разнообразная выпечка.

Хозяйство «Вöрвож» – одна из первых ласточек в развитии агротуризма республики. Это отличный вид семейного отдыха для городских жителей, желающих провести выходные или часть отпуска подальше от шума машин, пыли и запаха асфальта. Для тех, кто мечтает проснуться под пение петухов, а вместо крепкого кофе выпить стакан парного молока.

Первые однодневные туры, рассчитанные на 20 гостей, в хозяйстве «Вöрвож» планируют начать уже в июле.

Марина Щербинина.

Фото автора
и Агентства РК по туризму.

Агротурбизнес в России сегодня потихоньку набирает обороты. Все больше инициатив в этом направлении туризма исходит от жителей Удмуртии, Карелии, Пермского края. Проекты встают на ноги и за счет грантов, и за счет личных средств. В Перми, например, руководитель одной из туристических компаний при поддержке министерства культуры оживила идею музея деревянного зодчества. Теперь это не просто музей «Хохловка», в который изредка заглядывали путешественники, а «Хохловка Life» с интерактивными программами, которые обеспечивают студенты театральных вузов, кулинарной базой, гостевыми домиками, мастер-классами, охотой.

Свои агротуры предлагают Брянская, Владимирская, Ивановская, Костромская, Липецкая, Московская области и другие. Подходы у представителей этого вида туризма совершенно разные: отдых с посещением исторических мест, святых источников, заброшенных заводов и даже шахт, с ночевками в бывших купеческих конюшнях или на сеновале, с житьем в условиях крепостного права, просто старой русской деревни. Вариантов может быть множество.

ТАКЖЕ В РУБРИКЕ

№80 (5155) - 3 июля 2014 года