Через поля за торговым центром

/ Как живет доярка, добившаяся небывалых для Коми надоев?

Доярка Оксана Костромина впервые за историю животноводства в Коми добилась рекордного показателя –
7,26 тонны молока в год с одной фуражной коровы. В советское время такая информация выносилась на первые страницы газет. Теперь же доярка если и становится героиней газетной статьи, то либо это репортаж из «забитой деревни», либо история современной Золушки, выпорхнувшей из коровника на подиум. Волей-неволей поверишь, что доить коров – участь незавидная, и идут в эту профессию от безысходности.
А если это не так?

На работу – затемно

Оксана Костромина, рассказывая о том, как она стала дояркой, огорошивает фразой: «Я на ферму рвалась». Симпатичная хрупкая брюнетка (господи, как же она с этими здоровенными коровами управляется?!), возраст – 38 лет, из них 18 работает дояркой. Думаете, просто на селе другой работы не было? Как бы не так. Она – горожанка, с детства живет в спальном сыктывкарском микрорайоне Орбита. Отсюда и ходит на ферму. Пешком. А что? Всего двадцать минут – и на месте. Не все сыктывкарцы знают, что если уйти в поля за торговый центр «Макси», можно довольно скоро добраться до фермы ООО «Пригородный», где и работает Оксана Костромина.

На ровном месте желание стать дояркой у юной Оксаны в свое время, конечно, не возникло. У девочки из многодетной семьи в «Пригородном» работала мама, вот она и бегала сюда – и помочь, и просто интересно было. Поэтому Оксана и ее старшая сестра Елена и решили пойти работать на ферму. Кстати, у Оксаны растут два сына, один в шестой класс ходит, другой в девятый. Работать в сельское хозяйство вряд ли пойдут, сейчас серьезно занимаются бальными танцами и футболом, старший уже подумывает выучиться на преподавателя физкультуры.

– Я после школы еще на штукатура-маляра училась. Надо же было еще профессию получить. А потом – сюда. Здесь с будущим мужем познакомилась, но он потом с фермы ушел, сейчас оператором станков работает, – рассказывает Оксана Костромина. – Мама тогда нормально отнеслась к тому, что я дояркой стала, а сейчас иногда жалеет… А я – нет.

Коров здесь делят на группы, и в зависимости от численности ими занимаются одна или две доярки. Оксана первые пять лет проработала вместе с матерью, перенимала опыт. Теперь одна занимается тремя десятками буренок. А отсутствие сменщицы-«одногруппницы» означает, между прочим, работу без выходных, да и в отпуск выйти проблематично – надо найти кого-то, кто бы занимался твоими коровами.

– Тяжело? Нет, мне здесь нравится, и времени на все хватает. Сюда я прихожу к полпятому утра, в девять часов у меня смена заканчивается, и я до двух часов дня свободна. Я и на дачу в Дырнос за это время успеваю съездить, и домой сходить. Вот если коров раздаивать надо, тогда нужно возвращаться пораньше, примерно к половине двенадцатого. Работаю до семи часов вечера, – говорит доярка. – В прошлом году даже в отпуск не выходила, а в этом договорилась, чтобы с моей группой поработали. Если дел много, меня на полдня сестра подменить может, а так не все соглашаются ко мне идти. У меня сейчас баки «ДеЛаваль» – ужас какие тяжеленные, а уж если с молоком…

«Ваша мама идет!»

Между тем именно в том, что она пользуется баками, а не молокопроводом, Оксана Костромина видит один из секретов своего трудового рекорда. Если аппарат подключен к отдельным бакам, хорошо заметно, сколько дает молока конкретная корова. Если вдруг удои упали, надо разбираться, что случилось. Может быть, буренка нездорова. Или с питанием что-то не то...

Сами коровы такой индивидуальный подход ценят, Оксану уверенно узнают среди других работников фермы, радуются ее появлению.

– Наши тут смеются, коровам моим говорят: «Вон ваша мама идет!» А я им действительно как мама, всех одинаково люблю, со всеми разговариваю, по именам называю, гулять их вывожу. Им гулять обязательно нужно, даже зимой, если мороз не сильный, – Оксана подходит к белой корове с узором из черных пятен на боку, напоминающим цветок, нарисованный маленьким ребенком. – Вот это Наваха, она отелилась недавно.

Белая корова и ее соседка тут же тянутся к «маме», тычутся носами в руки, Навахин теленок лежит на подстилке неподалеку и тоже не прочь поластиться.

Молочные тонны

Вышеупомянутые семь тысяч тонн и еще двести шестьдесят килограммов, которыми Оксана Костромина в прошлом году побила республиканские рекорды по удоям, дала не какая-то конкретная из коров ее группы, это усредненный результат. То есть кто-то из буренок давал больше, кто-то меньше. Но что точно можно сказать: семь тонн с четвертью – это очень хороший показатель не только для нашего северного региона, но и для юга. С точки зрения экономистов, рентабельным содержание некрупной коровы становится, если она дает 3 тонны молока в год, а если буренка большая – 4-5 тонн. Для коров холмогорской породы, которых держат в «Пригородном», – хороший результат, когда годовой удой доходит до пяти тонн. В стране есть, конечно, и отдельные суперрекордистки, дающие до одиннадцати тонн, но таких единицы, так что если средний результат в коровьей группе больше семи тонн (или семи тысяч литров молока) – это для севера почти невероятно. В советские времена, когда доярки становились героинями передовиц, им достаточно было надоить с фуражной коровы куда меньше, чем сейчас Оксане Костроминой.

Как рассказала сотрудник «Пригородного» Валентина Полушина, в этом году еще четыре доярки с этой фермы «перепрыгнут» через планку в семь тонн. Таких результатов у нас вполне можно добиваться, и даже их перекрывать – были бы селекционная работа да хорошие корма.

Сама Валентина Александровна – зоотехник-селекционер с тридцативосьмилетним стажем, уже вышла на пенсию, но тут одного из сотрудников «Пригородного» забрали в армию, так что она временно снова на работе, и, смеясь, называет себя «советником по зоотехнике».

– Я всегда всем руководителям говорила: «Если будет хоть одна корова на ферме – с ней должна вестись селекционная работа!» Без племенного дела никак. Вот мы как с Оксаной сделали – подобрали ей нетелей, она начала с ними работать, раздаивать. Я ей сначала сказала: «У тебя задача раздоить их до шести тысяч литров». Потом, когда на пенсию уходила, говорю: «А теперь – семь тысяч!» А сейчас вот скажу: «Восемь!» Хотя для фермы в целом шесть триста уже очень хороший результат. Чтобы стабильно держать больший, и комбикорма особые нужны, – рассказывает Валентина Полушина. – Без кормовой базы ничего не сделаешь… В 90-х годах с кормами плохо было, я пошла к Павлу Поздееву, он тогда у нас министром сельского хозяйства был. Прошу слезно: «Павел Иванович, дай мне разнарядку на комбикорма!» А он: «Нашла тут себе бабку-повитуху! Корма ей! Ладно, дам, но чтобы надои были по пять тысяч литров». Я говорю: «С ума сошли? Ни за что столько не выйдет!» Однако вышло, добились тогда…

Рабочие –
на первом месте!

Впрочем, по мнению Валентины Полушиной, не только в кормах и племенной работе секрет. Нужно, чтобы и доярки чувствовали важность своей профессии, ее востребованность.

– Раньше доярками было интересно работать, им и почет, и премии. Собирали их вместе, они общались. Опытом делились. Помню, как-то праздник для нас организовали в ресторане, с концертом великолепным, девчонки сидели, аж рот раскрыли. А теперь… Вот, хорошо начинают поощрять доярок за большие удои, но надо и про телятниц не забывать, и про бригадиров – они же живут на этих фермах, бывает, и спят тут. Люди рабочие должны быть на первом месте! – считает Валентина Александровна.

Поощрение доярок, о котором упомянула «советник» фермы, это встреча, которую организовало для них Министерство сельского хозяйства и продовольствия 17 сентября в селе Небдино Корткеросского района. Там собрали операторов машинного доения коров и руководителей девяти сельхозорганизаций, в которых удой молока на фуражную корову составляет от 3,8 до 6,3 тонны в год. 43 оператора машинного доения в прошлом году достигли результата в пять тонн молока на корову – все они получили дипломы и денежные премии от минсельхоза. А Оксана Костромина стала победителем республиканского конкурса «Мастер высоких надоев».

Анна ПОТЕХИНА.

Фото Дмитрия НАПАЛКОВА.

Зарплата доярок, точнее – операторов машинного доения, в разных хозяйствах Коми отличается в разы. В маленьком крестьянско-фермерском хозяйстве, где и коров немного, и бизнес балансирует на грани убыточности, доярке могут предложить 5-8 тысяч. А могут нанять и на условиях сдельно-премиальной оплаты – будет получать в зависимости от того, сколько надоила, как соблюдала трудовую дисциплину. На крупных предприятиях средняя зарплата операторов машинного доения составляет 20-25 тысяч рублей. А если удои хорошие (дело не только в количестве, но и в качестве молока) и работает доярка сверхнормы, то и получает она больше. Кроме того, заработок может расти в зависимости от степени автоматизированности производства: оператор обслуживает больше коров, но и работа у него гораздо ответственнее. По словам министра сельского хозяйства и продовольствия РК Сергея Чечеткина, на современной ферме в Прилузском районе две доярки обслуживают 400 коров, а их зарплата перевалила за 50 тысяч рублей.

Оксана Костромина: «Наши тут смеются, коровам моим говорят: «Вон ваша мама идет!» А я им действительно как мама, всех одинаково люблю, со всеми разговариваю, по именам называю, гулять их вывожу».

«Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет...»

ТАКЖЕ В РУБРИКЕ

№125 (5200) - 16 октября 2014 года