| Что посеешь, то пожнешь |
12 октября 2012 года |
Капуста на… клумбе
Осенью, когда даже самые долгоцветущие цветы теряют нарядный вид, наступает время соло удивительного растения – декоративной капусты. Ее широкие гофрированные, словно кудрявые, листья разных оттенков белого, зеленого, розового, малинового, сиреневого, фиолетового прекрасны и в самом начале осени, когда рядом радуют глаз и другие цветы. Но после заморозков, когда большинство летников и многолетников замерзают и засыхают, это растение становится шикарной доминантой, настоящим украшением любой клумбы – хоть в городе, хоть на дачном участке. В Сыктывкаре, к примеру, декоративная капуста радует взор на ул. Бабушкина вдоль тротуара по пути от епархии до администрации города, в других местах... Если, увидев диво-цветок, похожий на большую причудливую розу, вы загорелись вырастить его у себя, вам помогут советы старшего научного сотрудника лаборатории овощеводства ГНУ НИИСХ РК Россельхозакадемии Светланы Триандафиловой. Несмотря на то, что выглядит декоративная капуста экзотично, выращивается она по тем же правилам, что и обычная капуста. Тем более что декоративная капуста так же пригодна в пищу и полезна, как и «овощная», правда, ее листья несколько грубее. Любую капусту у нас на севере имеет смысл выращивать только через рассаду, поэтому декоративную капусту высеваем на рассаду в те же сроки, что и белокочанную, цветную и др. Уход за рассадой и высадка ее в открытый грунт – также одновременно с обычной капустой. Правда, если хотите украсить декоративной капустой клумбу, совершенно необязательно высаживать рассаду сразу туда. До конца лета декоративная капуста может расти где-нибудь на неприметной грядке, а в конце августа ее можно перенести на парадную клумбу (например, вместо отцветших летников). Капуста неплохо переносит пересадку, но делать это нужно с максимально большим комом земли, чтобы не слишком повредить корни. Капуста может расти практически на любой почве, но предпочитает, чтобы ее почаще поливали и удобряли (особенно если растет в контейнерах). Вполне может смириться с полутенью, но на солнце все же вырастет более шикарной. Основная проблема, которая может возникнуть при выращивании декоративной капусты – гусеницы и прочие вредители крестоцветных. Если вы не собираетесь употреблять красивые листья в пищу, от вредителей спасут инсектициды. Но если вы хотите их в будущем съесть – с гусеницами и остальными грызущими придется бороться так же, как на грядках с обычной капустой, редькой и другими родственными им культурами. Если вы закрываете дачный сезон, а декоративная капуста еще цветет – оставлять ее на грядке бывает жаль. При желании полюбоваться на цветы подольше капусту можно забрать в город, выделив для нее место на самом светлом, но желательно холодном подоконнике, а лучше – на балконе. Если вы выращивали капусту в контейнерах, их можно просто забрать с собой. А если она росла в грунте, ее придется очень аккуратно, не нарушая земляного кома, выкопать и пересадить в большие горшки по одному растению (поскольку корни у капусты очень мощные). Если не хочется возиться с пересадкой, можно просто срезать растение под корень и поставить дома в вазу: такой «букет» простоит почти месяц. |
Компост из листопада 
