| Домашний Очаг |
5 декабря 2008 года |
Работа над ошибками
Сумасшедший ритм жизни вынуждает нас есть на бегу, довольствоваться пищей на скорую руку – от бизнес-ланча
в ближайшей забегаловке до быстрорастворимой лапши
в пакетике. А вечером организм требует еды – и получает ее как компенсацию за весь день в двойном объеме. К чему это может привести? Стать вредной привычкой! Судя по опросам социологов, две трети россиян признают, что у них имеются вредные привычки. Но нездоровое питание и торопливое заглатывание пищи в разряд вредных привычек не попали, хотя неправильное отношение к еде чревато самыми неприятными последствиями. Вот типичные ошибки питания. Вы обходитесь без завтрака Неприятные последствия: ученые доказали, что память, работоспособность и общее самочувствие человека улучшаются, как только мозг получает «подзаправку» в виде полноценного завтрака. Решение проблемы: если сразу после сна у вас нет аппетита, выпейте воды натощак и завтракайте через час после пробуждения. Завтрак должен включать зерновые, фрукты и молочные продукты. Вы едите слишком быстро Неприятные последствия: вместе с наскоро проглоченной едой в организм поступает много лишнего воздуха, а это приводит к вздутию живота. Кроме того, по мнению диетологов, люди, тратящие на еду 30 минут, съедают на 10% меньше тех, кто ест всего 10 минут и менее. Решение проблемы: старайтесь жевать как можно медленнее, избегайте булочек, пирожков – того, что можно есть руками. Выбирайте блюда, которые можно есть, только сидя за столом, с тарелки и при помощи столовых приборов. Вы часто едите на ходу Неприятные последствия: еда на ходу (во время прогулки, в магазине, на улице) вредна тем, что зачастую вы не обращаете должного внимания на то, что именно едите. И, конечно, быстро заглатываете пищу. В результате расстройство желудка, тяжесть в животе, переедание. Решение: даже если вы торопитесь, запаситесь орешками и сухофруктами или выделите 15 минут, зайдите в кафе и съешьте салат из свежих овощей. Это все же полезнее, чем сосиска в тесте или блины из ближайшего ларька (или, как шутят некоторые торговцы, «только утром еще мяукало»). И запомните: перекусы на ходу вредны так же, как занятия спортом при гриппе. Вы любите «быструю еду» Например, шаурму, хот-доги, блинчики с начинками. Сюда же можно отнести чипсы, всевозможные сухарики, любые газированные напитки и прочие мелочи, которыми мы перекусываем между делом. Неприятные последствия: подобные продукты довольно быстро приводят к нарушению обмена веществ. Кроме того, в них очень много холестерина, а о балансе белков, жиров и углеводов и говорить не приходится. Решение проблемы: идеальный вариант – плотно позавтракать дома и выкроить утром время на приготовление пищи «с собой». Если из дома ничего брать не хочется или некогда, можно в перерыве зайти в ближайший магазин. Выбрав йогурт, ряженку или простоквашу и овсяное печенье, например, вы получите гораздо больше пользы и меньше калорий, чем от пиццы или хот-дога. А если вы все-таки не удержались и нарушили режим питания, при появлении изжоги и боли в желудке принимайте эффективные препараты, быстро помогающие снять изжогу и боль в желудке. Соду – в отставку Можно ли постоянно принимать обычную пищевую соду для снижения кислотности при гастрите? Ни в коем случае – это очень вредно! При длительном использовании сода резко ощелачивает желудочный сок (а ведь для нормального пищеварения нужна кислая среда!), нарушает баланс натрия и кальция в организме и приводит к потере калия – гипокалиемии, которая неблагоприятно влияет на сердечную деятельность и работу нервной системы. Принимайте только те лекарства, которые назначил врач (к примеру, маалокс, фосфалюгель, тальцид), и строго придерживайтесь рекомендованной им схемы. Эти препараты защищают слизистую оболочку желудка и снижают кислотность желудочного сока. И вообще, даже если вы не православный человек, попробуйте поститься: это на самом деле полезно! |
Спор по-умному 
