| Что посеешь, то пожнешь |
6 августа 2010 года |
Почему сорняки - не сидераты?
– Много слышал, читал про растения-сидераты. Мол, их сеют, они вбирают в себя питательные вещества из почвы и воздуха, а затем скашивают и запахивают в почву, и эти растения возвращают земле все ценные вещества. Но почему-то никто не рекомендует запахивать в почву с подобной целью те же сорняки. А ведь их так много, в них столько биомассы, они тоже вбирают в себя питательные вещества! И даже способны лечить нас от многих болезней – значит, они несомненно полезны! Почему сорные растения, уже растущие на наших грядках, не относятся к сидератам, а специалисты рекомендуют специально засевать землю другими растениями? Н.Савельев, Прилузский район. Отвечает старший научный сотрудник Института биологии КНЦ УрО РАН (лаборатория экологической физиологии растений) Светлана Маслова: – Выведенные человеком культурные растения за счет многолетней селекции направлены на то, чтобы активировать первичный метаболизм, накапливать в себе такие нужные человеку питательные вещества, как белки, липиды, углеводы. Дикорастущие же растения, к которым относятся и сорняки, имеют более активный вторичный метаболизм. То есть содержат в себе вещества, которые защищают растения от различных стрессов: фенолы, флавоноиды, эфирные масла и многие другие. Поэтому, кстати, они очень часто используются человеком как лекарственные растения. Но вещества, которые, условно говоря, хорошо лечат, вряд ли будут хорошо «кормить». Еще одна причина, по которой сорняки – неважные сидераты, заложена в цикле развития этих растений. Ведь в качестве сидеральных рекомендуются обычно одно- или двулетние растения. А сорные растения наших огородов, как правило, многолетники. Растения короткого цикла не способны выйти из-под вашего контроля и заполнить все грядки: на следующий (или третий год) их просто не будет. А вот многолетники потом разрастутся так, что от них уже будет трудно избавиться. Как говорится, пригласишь их на время, а они обоснуются навсегда. Кроме того, есть сорняки ядовитые и малопродуктивные – например, лютик, отчасти одуванчик и другие. Растения-сидераты отличаются тем, что они очень быстро растут, формируют густую листву и разветвленные корни, поэтому не оставляют шансов сорнякам прорасти. Некоторые (например, рожь) обладают интересной особенностью задерживать прорастание других семян и таким образом приостанавливают процесс появления новых сорняков на несколько недель. Хорошо развитая и сильно разветвленная корневая система сидератов улучшает структуру почвы, разрыхляет, предотвращает вымывание и выветривание из нее полезных веществ. Развитые корни также помогают доставлять полезные вещества из более глубоких слоев почвы наверх. Кроме того, они обогащают почву органическими и минеральными веществами. Самым эффективным «зеленым удобрением» считаются растения из семейства бобовых. Бактерии, обитающие на корнях этих растений, обладают способностью к накоплению азота, который они получают прямо из воздуха. Поэтому в качестве сидератов можно использовать не только такие культурные, пищевые растения, как горох, бобы, фасоль, соя, чечевица, но и люпин (только выбирайте его однолетние сорта) и донник. Кстати, очень хорошим сидератом является борщевик: это растение богато белком и при запахивании в почву зеленой массы (без семян!) хорошо обогащает землю азотом и прочими органическими веществами. Также в качестве сидератов используют люцерну, вику, сераделлу, клевер, листовую горчицу, амарант, гречиху, овес, рожь и другие растения. Ирина Иваненко. |
Хвощ любит кисленькое 
