Удорской глубинке требуются мини-пекарни

В некоторых сельских торговых точках Удорского района под занавес лета наблюдалась нехватка продуктов питания. В этом году
во многих отдаленных населенных пунктах Удоры также ощущается и дефицит хлеба в магазинах.

Своеобразным апогеем сложившейся ситуации стало открытое письмо депутата совета района А.Кряжевской, опубликованное на страницах районной газеты «Выль туй?д». Автор письма, директор школы из села Глотово, привела конкретные факты скудного ассортимента в торговых точках этого населенного пункта. К примеру, в конце августа на магазинных полках не было сливочного масла, сыров, овощей, молочной продукции, многого другого.

Но острее всего стоит вопрос снабжения населения хлебом. Частные предприниматели доставляют в Глотово всего по нескольку буханок хлеба, за которыми выстраиваются длинные очереди. Нехватка хлеба порождает недовольство людей, и без того обделенных многими благами цивилизации. Раздражает местных жителей и пожелание властей выпекать хлеб самим.

Ситуация, сложившаяся в Глотово, характерна, особенно в летний период, и для других населенных пунктов удорской глубинки – сел, расположенных по рекам Мезень и Вашка. Хлеба в свободной продаже здесь практически не бывает. За ним, образно говоря, нужно охотиться или выстаивать очереди. Главная причина такого положения состоит в том, что на Удоре нет хлебопекарен. Хотя еще не так давно небольшие пекарни имелись в каждом селе. Кроме того, большие партии хлеба выпекал Косланский хлебозавод. Но с недавних пор отрасль хлебопечения в районе приказала долго жить. Осталась лишь одна небольшая хлебопекарня в отдаленном селе Чупрово, где продолжают выпекать мягкий ароматный хлеб.

Самый поразительный факт: хлеб в отдаленные села Удоры сегодня предприниматели доставляют из Сыктывкара, почти за 700-800 километров. Понятно, что обеспечить всех и вовремя основой основ любой трапезы не удается. К тому же доставляемые по летнему бездорожью буханки не всегда имеют товарный вид. Летом в удорских магазинах на вопрос «Есть ли в продаже хлеб?» можно услышать и такой специфический ответ: «Только с плесенью».

Анастасия КУДИНОВА.

ТАКЖЕ В РУБРИКЕ

№175 (4812) - 21 сентября 2012 года