Общество |
27 декабря 2011 года |
В селе открыли рыбный цех
В селе Новый Бор Усть-Цилемского района открылся новый цех по переработке рыбы. Как сообщает газета «Красная Печора», цех расположен в кирпичном здании, где установлено необходимое оборудование для производства. На реконструкцию здания, приобретение и доставку оборудования, подведение коммуникаций и прочих затрат предприниматель И.Кетлер, включая средства банковского кредита, израсходовал порядка двух миллионов рублей. Из них 300 тысяч он получил в рамках муниципальной программы, направленной на развитие и поддержку малого и среднего предпринимательства. Кроме того, 50 тысяч рублей выделены на расходы, понесенные при проведении электросетей. В рыбном цехе работают два человека под руководством технолога Ирины Артеевой. В сутки цех может выпускать от 300 до 500 килограммов продукции холодного и горячего копчения. Рыба на переработку принимается от предпринимателей, занимающихся ее выловом. В планах директора создать свою рыболовецкую бригаду, чтобы она обеспечивала производство сырьем. Новый цех уже выпустил первую партию продукции – так называемую серую рыбу (язь и щука) холодного и горячего копчения в вакуумных упаковках. Она появилась в магазинах поселка и хорошо раскупалась населением. Finnougr.ru. |