Как уже сообщалось, 17 декабря 2008 года вступил в силу федеральный закон, утверждающий технический регламент на молоко и молочную продукцию.
С этого момента четко разграничиваются понятия "питьевого молока" - продукта, изготовленного из натурального молока, и напитков, восстановленных из сухого молока.
Теперь производитель не имеет права писать на упаковке "молоко", если в его состав входит хоть малая толика порошкового молока. Такая продукция должна именоваться "молочным напитком".
Законом прописаны не только свыше ста наименований молочной продукции, но и обозначены требования к безопасности продукта, его маркировке, упаковке, условиям хранения, технологии производства, транспортировки, реализации. Покупателю должна быть представлена максимально полная информация о потребительских свойствах продукции.
О том, чем реально обернется реформа для рядового покупателя, попыталась выяснить наш корреспондент на примере работы некоторых предприятий республики.
Дань памяти великому земляку / Вчера в Сыктывкаре открылась выставка, посвященная 120-летию со дня рождения Питирима Сорокина
