| Личное Дело |
21 августа 2009 года |
Вячеслав Бочкин идет на рекорд/ Вместе с сослуживцами он приготовит тонну салата "Оливье"
В предстоящую субботу, когда будут отмечать День республики, на Стефановской площади Сыктывкара специалисты одной из фирм планируют приготовить... тонну традиционного салата «Оливье» и таким образом попытаются попасть на страницы отечественной Книги рекордов Гиннесса. По словам заместителя генерального директора компании Вячеслава Бочкина, идея сделать салат из 250 кг картофеля, пяти тысяч куриных яиц, 250 кг свежих огурцов, 150 кг колбасы и 150 кг майонеза, 20 кг зеленого горошка и пяти кило зелени родилась у него не так давно и связана как со сменой бренда выпускаемой продукции, так и с желанием удивить своего покупателя. В свое время москвичи первыми попытались соорудить рекордный салат, но не смогли осуществить задуманное по техническим причинам. Вся сложность заключается в том, чтобы сделать не набор ингредиентов по отдельности, а приготовить настоящий салат. Но для этого его необходимо перемешать, что сложно чисто физически. – Можно, конечно, изготовить лопаты из материалов для пищевых целей, – рассказывает Вячеслав Бочкин. – Но есть риск превратить блюдо в кашу, а одним из условий попадания в Книгу рекордов Гиннесса является точное следование рецепту. Поэтому, чтобы сделать не просто необычное, но и вкусное блюдо, мы решили размешивать салат порционно в пищевых емкостях объемом 60-80 литров, а затем складывать «горкой» в гигантскую салатницу. Все действия конкурсантов, весовое подтверждение рекорда будут протоколироваться, также будет вестись фото- и видеосъемка. В жюри будут представители власти, видные бизнесмены. Окончательное решение примут эксперты представительства Книги рекордов Гиннесса в России. По словам В.Бочкина, компания намеренно направила заявку в российское представительство Книги Гиннесса, так как ответа на заявку из лондонского представительства пришлось бы ждать очень долго, ведь туда со всего мира в год направляется свыше 56 тысяч заявок на признание рекорда. Кстати, из нашей республики уже поступало немало заявок на рассмотрение комиссии отечественной Книги рекордов Гиннесса, но все они отклонялись. По окончании проведения акции все желающие смогут продегустировать мегасалат. Кроме того, компания готовит немало сюрпризов для зрителей этого шоу. Марина ЛЫСАКОВСКАЯ. |
Сказочные сотки Валентина Старикова 
