| Экономика |
27 сентября 2012 года |
Фермеры пересмотрят коровий рацион/ Заготовки кормов станет контролировать специальная служба
Что сделать для того, чтобы скот на фермах республики питался правильно, вволю и при этом в основном кормами местного производства, обсуждали на заседании коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Коми. Дело в том, что среднестатистическая корова на фермах нашей республики дает порядка 3,5-3,7 тонны молока в год. Литр этого продукта весит чуть больше килограмма, так что несложно вычислить, что надой от условной буренки – меньше ведра в сутки. Маловато вообще-то. А если брать не средние цифры, то выходит, что в передовых хозяйствах с каждой коровы получают по двадцать литров и больше, а в отстающих – как с козы. Причин этому много, не последнюю роль играет порода коровы, но все же главная беда – качество кормов. Вообще-то, чтобы не отправиться на тот свет, корова в критической ситуации может хоть вчерашними газетами питаться. Но молока от нее в таком случае ждать не приходится. Можно для одной коровы заготовить хоть тысячу стогов сена, но если оно из абы какой травы, вольно растущей на заболоченном лугу, толку будет не намного больше, чем от бумаги. – Количество молока зависит от белка, чем его больше в кормах, тем выше надои. Например, на Западе коров гораздо больше, чем у нас в стране, кормят зерном, кукурузой, и там они по девять тонн молока дают, – поясняет министр сельского хозяйства Сергей Чечеткин. – Мы в Коми комбикорма свои производить не можем, все равно их придется докупать, если не хотим обходиться двумя с половиной тоннами молока в год, которые можно получить только на сене и силосе. Можно приобрести их много, но тогда себестоимость продукта будет запредельной. Но ее можно значительно снизить, если по максимуму использовать местный потенциал. По словам министра, необходимо не просто сенокосные угодья выкашивать по принципу «берем то, что матушка-природа дала», а сеять траву, которая даст отдачу. К примеру, бобовые, клевер. «Клевер – это же чистый белок, и в этом году его у нас два урожая собрали!» – настаивает С.Чечеткин. Пока же «обогащать» свои луга удобрениями и свежими посевами желают далеко не все фермеры. У некоторых в распоряжении новенькая импортная техника для заготовки сена, производства силоса, а продукт на выходе – самого низкого качества. В результате молока нет, хозяйство терпит убытки и просит поддержки. По мнению заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Эдуарда Блоха, в этой ситуации помогло бы введение в районных администрациях должности координатора по кормозаготовкам, который бы фермеров и просвещал, и контролировал, и в деловых переговорах помогал. Пока же с этой целью при республиканском минсельхозпроде создается специальная информационно-консультационная служба, которая и будет давать различные рекомендации сельхозпроизводителям, знакомить их с новейшими технологиями. И, кстати, зарплата специалистов этой службы будет зависеть от того, насколько эффективными оказались их советы. Как сообщил Сергей Чечеткин, служба начнет работать с апреля следующего года, в ее состав войдут высококлассные специалисты в области сельского хозяйства. Общение с ними для фермеров будет добровольно-принудительным: могут сами совета попросить, но и недочеты, на которые укажут эти специалисты, непременно должны исправлять. Иначе, по словам министра, наказание в виде лишения разного рода дотаций не заставит себя ждать. Так что сеять клевер придется. Анна ПОТЕХИНА. |
В Сыктывкаре построят рыбопитомник 
