Газета Республика Издание Правительства
и Государственного Совета
Республики Коми
Герб Республики Коми
Главная страница | Архив | Редакция | Подписка | Реклама | Напишите нам | Поиск
Домашний Очаг
20 мая 2010 года

Азу по-татарски

Ингредиенты: баранина 500 г, лук репчатый 1-2 шт., огурцы соленые 1-2 шт., картофель 6-8 шт., чеснок 1-2 дольки, томатная паста 2 ст.л, лавровый лист, соль, перец.

Приготовление: мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его к тушеному мясу, добавить соль, перец, лавровый лист и мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

Komiferma.ru.

ТАКЖЕ В РУБРИКЕ

 №93 (4250) - 20 мая 2010 года

Пора отдохнуть?

Выбираем качественный зонт

 Архив рубрики

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ
№ 93 (4250)
20 мая 2010 года
четверг

© Газета «Республика»
Телефон (8212) 24-26-04
E-mail: secr@gazeta-respublika.ru
Разработка сайта: «МС»